Depuis 15 ans dans les Alpes
Hôtels club, V. Vacances
Hôtellerie, restauration
Cuisine, Hygiène
Collectivités
Formations terrains, sans dépostage
Professionnels actifs, experts métiers
Multi-compétences, multi-secteurs
Interventions globales, en équipe
Structure à taille humaine
Possibilités de sur-mesure
Une véritable implantation régionale :
Concept du 4 + 1
Une intervention formation n'est pas une fin en soit, il est important de sensibiliser l'équipe a ce qu'il en restera et a le contrôler a j+10.
Former des cuisiniers !
On ne forme pas un cuisinier dans une salle de réunion. La formation d'un cuisinier ne passe que par le terrain. Passer du temps côte a côte, expliquer, démontrer et in-fine convaincre
LA BOITE A OUTIL
Notre solution pour tout vos cas pratiques de management au quotidien
Un cuisinier ça ne se forme pas dans une salle de réunion. Il faut analyser les pratiques in situ, il faut partager le service pour comprendre, décortiquer et améliorer les process de travail. Il faut montrer et démontrer concrètement les bonnes pratiques. Cela vaut tous les PowerPoint du monde.
Notre équipe est capable d'intervenir et de former en simultané chacun des secteurs de votre établissement. Cela vous assure une cohérence dans les process. Ces interventions produisent un effet fortement stimulant, au même moment, sur l'ensemble de votre structure.
Via notre expérience cumulé de 60 ans, nous possédons et mettrons à votre disposition des outils simples, pratico-pratiques, mesurables et efficaces. Éprouvés sur nos propres établissements, adaptés sur d'autres structures, ils ont fait leurs preuves et pourront résoudre certaines de vos difficultés actuelles.
Un cuisinier ça ne se forme pas dans une salle de réunion. Il faut analyser les pratiques in situ, il faut partager le service pour comprendre, décortiquer et améliorer les process de travail. Il faut montrer et démontrer concrètement les bonnes pratiques. Cela vaut tous les PowerPoint du monde.